Tuesday 27 October 2020
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akita_news - 12 days ago

土鍋で新米おいしく お米マイスター・平沢さん伝授

 新米の季節です。米どころ秋田の新米を、よりおいしく食べたい―。香ばしいお焦げが楽しめる土鍋を使ったご飯の炊き方について、米の特性や流通に詳しい「五つ星お米マイスター」の資格を持つ平沢敦さん(59)=…


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