もこもこと盛り上がった卵につやつやした表面。卵寒天の一種、「雷寒天」は不思議な見た目が特徴だ。一口頰張ると優しい甘さが広がる。秋田県南部でお茶請けとして日常的に食べられるほか、冠婚葬祭や運動会での「…
Wednesday 29 October 2025
akita_news - 1 days ago
「卵寒天」もこもこした外観特徴 優しい甘さ、彩りもきれい 郷土の食（１０）
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